Backmischung in der Flasche…Dinkel-Körner-Brot

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Für die die nicht so viel Süßes essen wollen, erst recht nicht nach den Weihnachtsfeiertagen gibt es jetzt hier ein weiteres Rezept in der Flasche.

Quelle: http://zimtkeksundapfeltarte.blogspot.de/2014/10/leckeres-dinkel-kornerbrot-zum-backen.html

Dieses Brotrezept hab ich in meiner Familie, engsten Bekanntenkreis  verteilt und meinen Vermietern gegeben.

Flasche

Zutaten:

  • 200g Dinkelmehl
  • 200g Vollkorndinkelmehl
  • 100g Weizenmehl
  • 2 gestr. Tl Salz
  • 50g Kürbiskerne
  • 50g Sonnenblumenkerne
  • 50g Leinsamen
  • 1x Trockenhefe
  • 400 ml lauwarmes Wasser
  • 1 EL Honig

zutaten1

Anordnung in der Flasche von unten nach oben:

Weizenmehl, Salz, Dinkelvollkornmehl, Dinkelmehl, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne. Die Hefe von Aussen an der Flasche.

Zubereitung:

  •  Das lauwarme Wasser zusammen mit dem Honig und der Hefe für 10 Min ziehen lassen.
  • Die Backmischung mit dem Knethaken einrühren bis alles gut vermischt ist.
  • Backform mit Backpapier auslegen, einfetten geht auch.
  • Brot reingeben. Eine Schüssel mit Wasser in den Ofen stellen, Backofen auf 200°C stellen und die Form mit dem Teig reinstellen. Backofen muss nicht vorgeheizt werden.
  • Nach 15 Min auf 180°C runterdrehen und weitere 45 Min backen. Aus der Form rausholen und auf einem Gitterrost auskühlen lassen.
  • Man kann auch gut Brötchen aus dem Teig formen.

Das Rezept würde ich jederzeit weiterempfehlen, es gibt ein mega leckeres Brot. Gibts bei mir gerade immer wieder.

Backmischung in der Flasche: Überraschungs Muffins

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Auf meiner Rezeptsuche bin ich auf Pinterest auf dieses Rezept gestoßen.

Quelle: https://zuckerimsalz.wordpress.com/2014/11/24/rudolphs-weihnachts-uberraschung-aus-dem-glas/

Nach dem Probebacken, das übrigens gut gelungen war und lecker geschmeckt hat, hab ich mich dazu entschieden dies als Geschek für meine Mädels auf der Arbeit zu machen.

1Anordnung in der Flasche von unten nach oben:

Mehl, Backpulver, brauner Zucker, Lebensmittelfarbe (Pulver), Mandeln, Lebkuchen, Bananenchips

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Bis für 11 Flaschen die Milch leer war *g* hat gedauert. Zum Glück habe ich damit früh angefangen. Die Menge an Bananenchips zu zerbröseln hat auch ein bisschen gedauert. Nichts desto trotz hoffe ich dass sie gut angekommen sind und natürlich auch genutzt werden.

Geschenkanhänger – Salzteig

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Ich hatte hin und her überlegt was ich an meine Geschenkflaschen dranmachen möchte, letztendlich bin ich bei Salzteig hängen geblieben.

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Ursprünglich wollte ich mit Naturmaterialien (z.B. Farnzweige, Efeublätter, Zweigen) das Muster reindrücken, aber irgendwie war mir das nicht intensiv genug. Also hab ich meine Materialkisten durchgeschaut und diese Kugeln gefunden. Kreuz und quer rollend gab es ein tolles Muster. Je nach Druck waren auch die Vertiefungen so wie ich mir das vorgestellt hatte. Mit einem runden Plätzchen Ausstecher hab ich die Anhänger ausgestochen. Das Aufhängeloch habe ich mit einem Trinkstrohhalm rausgemacht. Ging echt super – das Loch behielt die Größe. Dann kam das „Backen“ – normalerweise trocknet man ja Salzteig – ich hab ihn bei hoher Temperatur gebacken. So war er schnell durch und ich konnte nach dem Abkühlen schon weitermachen.

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Als Grundierung kam weisse Farbe drauf (beide Seiten) – ich glaube das war sogar ein Rest Wandfarbe. Hey, das benutzen was man im Haus hat!!!!😉

Die Vertiefungen hab ich mit der Acrylfarbe angemalt. Diese habe ich sehr stark verdünnt, eigentlich war es nur grünes Wasser. Nach dem Trocknen kam noch ein transparenter Spray drauf um die Anhänger zu versiegeln.

Jeder Anhänger ist ein unikat, da das Muster auf jedem anders ist. Noch ein schönes Band dran und fertig.

 

Backmischung in der Flasche: Schoko-Walnuss-Smarties-Cookies

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Mein Weihnachtsgruss an meine Kolleginnen und meine Vermieter sollte dieses Jahr etwas leckeres sein.

Die Idee mit den Bacmischungen aus dem Glas fand ich schon immer toll, also ran an die Suchmaschine und ein tolles Rezept finden. Einige hab ich ausprobiert bis ich die entgültige Mischung gefunden hab.


 

gefunden hier http://blog.einfachkochen.com/backmischung-selber-machen/

Schoko Walnuss Smarties Cookies
Für 20 Plätzchen

1 Einmachglas
160g Mehl
Backpulver
1 Prise Salz
90g feine Haferflocken
Smarties
100g backfeste Schokoladentropfen
Vanillezucker
130g Zucker
50g Walnüsse

Zuzätzlich zum Backen braucht ihr
1 Ei
150g Butter

Die Plätzchen in kleinen Kugeln auf den Backblech verteilen und bei 175 Grad für 10 Minuten.

Dies ist der Originaltext!


 

start

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Mein Fazit zu dieser Mischung:

Die Plätzchen sind sehr leicht zu machen und sind sehr schnell fertig.

Geschmacklich sehr lecker, aber sehr sehr süß durch Zucker, Smarties und Schokotröpfchen. Wer es nicht so süß mag ist hier an der falschen Stelle.

Dieses Rezept habe ich nicht genommen. Ich hab übrigens kleine und große Smarties benutzt.

Der Winter ist da… naja, in der Theorie!

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Ansich sollte er da sein, ein bisschen Schnee wäre langsam aber sicher echt toll. Das neue Jahr hat bereits begonnen, meine „Ferien“ sind fast rum, ab morgen geht es wieder zur Arbeit. Auch wenn ich viel gefaulenzt habe, war ich auch noch nicht ganz untätig. Einige Projekte waren schon vor Weihnachten erledigt, doch meine Motivation mich an den Rechner zu setzen war nicht sehr hoch. Dies möcht ich heute ein bisschen nachholen🙂.

Meine abgearbeitete Liste:

  • Winterkranz
  • Backmischungen ausprobieren
  • Salzteiganhänger
  • Weihnachtsgeschenke fertigstellen
  • Wohnzimmerumgestaltung

Letztendlich doch viel getan.🙂 Los gehts!

Mein Winterkranz:kranz

Benutztes Material:

Haushaltsschnur, Zapfen, Reisig, Metallschellen, weiße Ponpons in versch. Größen

Um den „Kranzrohling“ nicht zu verunstalten hab ich eine Kordel aus Haushaltsschnur gedreht und um den Kranz befestigt. Dann hab ich nach Gefühl die Zapfen mit der Heißklebepistole daran befestigt. Die Ponpons hab ich anfangs auch noch angeklebt, danach nur noch in die Lücken der Zapfen reingedrückt. Das hält genausogut und man könnte sie wieder verwenden. Anschließend noch den Reisigzweig rein und die Schellen mit der Schnur an dem Kranz befestigen. Da nicht viel mehr dran ist, finde ich ihn auch passend um ihn länger hängen zu lassen. Vielleicht kommt der Schnee ja irgendwann doch noch…

Büroklammern? Für was sind die gut????

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Nicht nur um Papier zusammen zu halten🙂

Ich habe damit ein bisschen Schmuck gebastelt.

Benötigtes Material:

  • Isolierband  (gibt es mittlerweile in vielen verschiedenen Farben und verschiedenen Breiten- z.B. aus dem Baumarkt eures Vertrauens) oder Maskingtape aus den Bastelgeschäften
  • Büroklammern
  • evtl eine Schere (nicht zwingend nötig, da man das Band gut reißen kann und die Schere verklebt)

Band1

  1. Schritt: Mehrere Klammern aneinander aufreihen.
  2. Schritt: Wie auf den Bildern gut zu erkennen ist, wickelt man ein Stück Klebeband um eine der Klammer.
  3. Schritt: Das Ende des Klebebands gut andrücken und mit der nächsten Klammer fortfahren
  4. Schritt: Die Ketten so lang machen wie man sie gerne hätte, ebenso die Menge an Ketten die ihr haben möchtet.
  5. Schritt: Ich habe die jeweiligen Ketten mit einem Nylonfaden zusammengebunden und an einen Kettenverschluss festgemacht.

Die Kette ist fertig.

Band2

Die schwarze Kette hat unterschiedliche Längen (3 Ketten), die anderen sind gleich lang. Grün hat 5 Ketten, die weisse 4 Ketten.

Band3

Ich habe natürlich dazu noch das passende Armband und die Ohrringe dazu gemacht.

Weitere Ideen findet ihr im Netz….

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